Quitter le port à vélo, c'est prendre le village à contre-courant. Pendant que les yachts se regardent briller, on pédale. La route des Canebiers s'écarte vite de l'agitation du bord de mer, entre des rangées de vignes, quelques mas bien dans l'ombre de leurs pins, des oliveraies qui ne cherchent pas à se faire remarquer. L'air change. En une petite demi-heure, on arrive à la plage des Canebiers sans avoir souffert.
Le parcours fait 14 km aller-retour, avec 60 mètres de dénivelé à peine. C'est plat, c'est lisible, c'est adapté aux enfants, aux jambes fragiles, aux vacanciers qui veulent bouger sans transformer la journée en épreuve. Compter 1h30 de vélo au total, pauses non comprises. Les vélos se louent au port, autour de 15 à 20 euros la journée selon le loueur.
Sur le chemin des Salins, on longe des vignes et des mas que la saison n'a pas encore tout à fait engloutis. C'est là aussi qu'on passe devant la Villa La Madrague, l'ancienne maison de Brigitte Bardot, discrète derrière sa végétation. On ne la manque pas, mais on ne s'y attarde pas non plus: elle appartient à quelqu'un.
La plage des Canebiers, c'est le vrai terminus. Baignade, déjeuner dans un snack de plage, sieste sous les pins. Si les jambes réclament encore, on pousse jusqu'aux Salins: 3 km de plus, route plate, peu de trafic, des points de vue sur les vignes voisines qui valent le détour. Retour en fin d'après-midi, quand la chaleur commence à lâcher prise.