Un des plus beaux bars d'hôtel de la côte, tout en velours bordeaux, boiseries sombres et lumières tamisées. Le chef barman, Antonin, crée une carte de cocktails signature qui change chaque saison, son « Ponche Sunset » (gin, pamplemousse, romarin flambé) est une merveille. Moins tape-à-l'œil que les clubs, mais nettement plus raffiné.
Parfait pour une entame de soirée ou un after tranquille. Ouvert toute l'année, rare chose à Saint-Tropez. En février tu es presque le seul client, et le barman peut te raconter les histoires du village pendant que tu sirotes.
