Sur le quai du Président Meiffret, côté Nouveau Port, une petite billetterie posée face à la Société Nautique. Pas de paillettes, pas de pont vitré climatisé. Juste un bateau en bois, une guide qui tient le micro, et une heure sur l'eau à regarder Saint-Tropez depuis la mer.
C'est la perspective que la plupart des visiteurs ratent. Le village vu du large ressemble à autre chose: la citadelle qui tombe dans la baie, les villas nichées dans le maquis au-dessus des Canoubiers, les yachts qui font leur cirque au mouillage. La Pouncho propose des excursions commentées d'une heure sur la baie des Canoubiers, avec des anecdotes sur l'histoire du village, les résidences des célébrités, les scènes de films tournés ici. L'équipe livre ça avec un vrai sens de l'humour, sans réciter une brochure.
Les départs s'enchaînent toute la journée, ce qui laisse de la souplesse. En juillet et août, des rotations supplémentaires s'ajoutent en fin d'après-midi. La formule Premium inclut l'embarquement prioritaire et une boisson fraîche offerte. Pour les couchers de soleil et les grandes soirées (feux d'artifice du 14 juillet, les Voiles de Saint-Tropez), l'agence propose des sorties spéciales dont il faut guetter les dates.
Ce qui plaît ici, c'est que ça n'essaie pas d'être luxueux. Un tarif accessible, un équipage qui connaît le golfe, et la lumière de fin de journée sur l'eau. C'est souvent suffisant.
