Place aux Herbes, six heures du matin. Madeleine est là depuis 1962 — ou plutôt sa petite-fille Clarisse, maintenant. Tu t'installes au comptoir, tu commandes une douzaine de claires de Tarbouriech et un verre de blanc de Provence, et tu regardes le marché se monter devant toi. C'est ça, le petit-déj des Tropéziens qui savent.
Le soir, ferme les yeux : soupe de poissons maison, tapenade à l'ancienne, rascasse grillée. Rien de sophistiqué, tout est bon.
